{"title":"Kochen \u0026 Genießen","description":"\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eOb schnelle Küche für den Alltag oder Gerichte für besondere Gelegenheiten – im Kochbuchsortiment des Verlags Johannes Heyn werden Gourmets wie Neulinge fündig. So wie zigtausende Kund*innen unserer ESSperimente-Reihe schätzen wir praxistaugliche Rezepte und stellen mit ausgezeichneten Kochkünstler*innen gern hochwertige Produkte in den Mittelpunkt – so beim „Spargel zwischen Alpen und Adria“ mit Rezepten von Ami Scabar und Sissy Sonnleitner oder beim preisgekrönten „Fischkochbuch“ von Gerd Wolfgang Sievers. Die Kärntner Küche ist mit dem Klassiker von Helga Setz nach wie vor im Programm vertreten – ebenso die kleinformatige Reihe zur österreichischen Küche: Die zeitlosen kleinen Bände im Dindl-Look sind beliebte Geschenkartikel, ebenso unsere handlichen Ratgeber zu besonders gesunden, beliebten, selbst gezogenen oder gesammelten Lebensmitteln, darunter Leinöl, glutenfreier Buchweizen (bei uns Haden genannt), Kräuter oder Pilze …\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"99_x_kaerntnerisch_kochen","title":"99 x kärntnerisch kochen","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n\t\tA:link { so-language: zxx }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eMit über 150.000 verkauften Exemplaren der begehrteste Band aus der beliebten Kochbuchreihe im Dirndlook - die aktuelle Ausgabe setzt auf ein bedrucktes Umschlagpapier mit Leinenstruktur\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e123 Seiten, 15,5 x 10,5 cm, Pappband\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Helga Setz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793196368043,"sku":"978-3-7084-0210-9","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Setz_99-kaerntnerisch-kochen_700.jpg?v=1666811828"},{"product_id":"la_cucina_carinziana_in_99_ricette","title":"La cucina carinziana in 99 ricette","description":"\u003cp\u003e99 x kärntnerisch kochen in italienischer SpracheAus der beliebten Kochbuchreihe im handlichen Format und Dirndllook …\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e128 Seiten, 15,5 x 10,5 cm, Pappband\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Helga Setz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793196433579,"sku":"978-3-85366-924-2","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Setz_99-cucina-carinziana_700.jpg?v=1666812618"},{"product_id":"99_spezialitaeten_aus_oesterreichs_kueche","title":"99 Spezialitäten aus Österreichs Küche","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n\t\tA:link { so-language: zxx }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eEine Sammlung von 99 Rezepten aus der beliebten Kochbuchreihe in handlichem Format und in hübschen „Dirndlstoff“ gekleidet …\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e132 Seiten, 15,5 x 10,5 cm, Ganzleinen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Helga Setz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793196695723,"sku":"978-3-85366-578-7","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Setz_99-Oesterreichisch-kochen_700.jpg?v=1666807809"},{"product_id":"99_x_austrian_cooking","title":"99 x Austrian cooking","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n\t\tA:link { so-language: zxx }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e99 Spezialitäten aus Österreichs Küche in englischer Sprache aus der beliebten Kochbuchreihe in handlichem Format und in hübschen „Dirndlstoff“ gekleidet … wobei die jüngste Auflage – von diesem Band wurden insgesamt mehr als 30.000 Exemplare verkauft – nicht mehr in Leinen gehüllt ist. Der heutige bordeauxfarbene Einband ist blümchenbestrickten Samtwesten nachempfunden und zum Schutz mit einem samtigen Cellophan überzogen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e132 Seiten, 15,5 x 10,5 cm, Pappband\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Helga Setz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793196761259,"sku":"978-3-7084-0188-1","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Setz_99-austrian-cooking-neu_700.jpg?v=1666811293"},{"product_id":"la_cuisine_autrichienne_en_99_recettes","title":"La cuisine autrichienne en 99 recettes","description":"\u003cp\u003e99 Spezialitäten aus Österreichs Küche in französischer Sprache. Aus der beliebten Kochbuchreihe in handlichem Format und in hübschen „Dirndlstoff“ gekleidet …\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e132 Seiten, 15,5 x 10,5 cm, Ganzleinen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Helga Setz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793196794027,"sku":"978-3-7084-0201-7","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Setz_99-cuisine-autrichienne_700.jpg?v=1666812867"},{"product_id":"la_cucina_austriaca_in_99_ricette","title":"La cucina austriaca in 99 ricette","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n\t\tA:link { so-language: zxx }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e99 Spezialitäten aus Österreichs Küche in italienischer Sprache. Aus der beliebten Kochbuchreihe in handlichem Format und in hübschen „Dirndlstoff“ gekleidet …\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e142 Seiten, 15,5 x 10,5 cm, Ganzleinen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Helga Setz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793196892331,"sku":"978-3-85366-580-0","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Setz_99-cucina-austriaca_700.jpg?v=1666812535"},{"product_id":"99_x_backen","title":"99 x backen","description":"\u003cp\u003eEine Sammlung von 99 Rezepten aus der beliebten Kochbuchreihe in handlichem Format und in hübschen „Dirndlstoff“ gekleidet …\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e132 Seiten, 15,5 x 10,5 cm, Ganzleinen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Helga Setz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793196990635,"sku":"978-3-85366-399-8","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Setz_99-oesterreichische-Mehlspeisen_700.jpg?v=1666811573"},{"product_id":"99_x_steirisch_kochen","title":"99 x steirisch kochen","description":"\u003cp\u003eEine Sammlung von 99 Rezepten aus der beliebten Kochbuchreihe in handlichem Format und in hübschen „Dirndlstoff“ gekleidet …\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e120 Seiten, 15,5 x 10,5 cm, Ganzleinen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Helga Setz","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":39793197318315,"sku":"978-3-85366-743-9","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Setz_Kaerntner-Kueche_700.jpg?v=1666813022"},{"product_id":"leinoel","title":"Leinöl","description":"\u003cp\u003eEs sollte in aller Munde sein, denn Leinöl ist gesund! Und Linum usitatissimum, der äußerst nützliche Lein, aus dem das Öl gewonnen wird, eine traditionsreiche Kulturpflanze. Rund 5000 Jahre alt ist die Geschichte ihrer Nutzung durch den Menschen ...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Büchlein empfiehlt das frisch und kalt gepresste goldfarbene Öl ganz unverhohlen. Es möchte den Leser von diesem Lebenselixier, das voll wertvoller Omega-3-Fettsäuren steckt, überzeugen und beleuchtet dazu ausführlich seine besonderen Qualitäten. Dabei verbindet es detailreiches Ernährungswissen und mündlich weitergegebene Erfahrungen, bietet anwendungsbezogen und gut verständlich Aufklärung über gesundheitliche Zusammenhänge und Rezepte für den täglichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber 10.000 verkaufte Exemplare!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e88 Seiten, Farbabbildungen, 16 x 11,5 cm, gebunden\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eJosef Horner\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n \u003ca href=\"\/blogs\/autoren\/horner-josef\" title=\"Biografie Josef Horner\" target=\"_blank\"\u003eZur Biografie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003ePressematerial\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003ca title=\"Presseinfo Leinöl\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Horner_Leinoel_Presseinfos.pdf?v=1651531491\" target=\"_blank\"\u003ePresseinformationen\u003c\/a\u003e (PDF)\u003c\/dd\u003e\n\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Josef Horner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793599545515,"sku":"978-3-7084-0264-2","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Horner_Leinoel_700.jpg?v=1666815521"},{"product_id":"essperimente_3","title":"ESSperimente 3","description":"\u003cp\u003eFantasievolle Snacks zum Hineinbeißen!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine wohltuende Zwischenmahlzeit – zu Hause, in der Pause oder beim Kinderfest – ist genauso wichtig wie ein Hauptgericht. Deshalb widmet Sieglinde Mertlitz ihr drittes ESSperimente-Kochbuch ganz der gesunden Jause, dem Imbiss, dem Snack und besonders dem Pausenbrot. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e78 mit Kindern für Kinder erprobte Rezepte zeigen – Schritt für Schritt in Wort und Bild – wie sich im Handumdrehen Lustige Brotgesichter, Bunte Ampelbrote, Süße Igel, Pikante Eulen und viele andere Leckerbissen zaubern lassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit vielen wertvollen Tipps für Eltern und interessierte Pädagoginnen \u0026amp; Pädagogen, die Kindern eine gesunde Ernährung schmackhaft machen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e108 Seiten, 22,5 x 22,5 cm, Pappband, zahlreiche Farbabbildungen\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eSieglinde Mertlitz\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cimg alt=\"Portrait Sieglinde Mertlitz\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Mertlitz-Sieglinde_Foto-Mertlitz_400.jpg?v=1642506631\" width=\"240\"\u003e\u003cbr\u003e \u003ca title=\"Biografie Sieglinde Mertlitz\" href=\"\/blogs\/autoren\/sieglinde-mertlitz\" target=\"_blank\"\u003eZur Biografie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003ePressematerial\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Mertlitz_ESSperimente3_Presseinfos.pdf?v=1651698751\" title=\"Presseinfo ESSperimente 3\" target=\"_blank\"\u003ePresseinformationen\u003c\/a\u003e (PDF)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Mertlitz_ESSperimente3_300.jpg?v=1651698751\" title=\"Cover ESSperimente 3\" target=\"_blank\"\u003eBuchcover\u003c\/a\u003e (300 dpi)\u003cbr\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Sieglinde Mertlitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793601904811,"sku":"978-3-7084-0366-3","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Mertlitz_ESSperimente3_700.jpg?v=1666813613"},{"product_id":"fischkochbuch","title":"Fischkochbuch","description":"\u003cp\u003eGerd Wolfgang Sievers \u003cem\u003eFischkochbuch\u003c\/em\u003e ist ein wahres Kompendium in Sachen Süßwasserfisch. Der Autor stellt mehr als 100 köstliche Rezepte vor und porträtiert die wichtigsten Gastronomen, Fischereibetriebe und Fischzüchter Kärntens, denn ihre Produkte – vom sogenannten Kärntner Laxn über den Räucherfisch bis zum Saiblings- und Forellenkaviar – genießen international den Ruf bester Qualität. Einzigartige Aufnahmen des Fotografen Ferdinand Neumüller von Speisen, Menschen und Landschaften machen dieses Buch zu einem Fest für alle Sinne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003e„Ein wahrhaft großes Werk ist Sievers mit seinem Fischkochbuch gelungen, das weit mehr als nur ein Kochbuch ist.“ (Unique Oktober 2010)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cb\u003eGOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2010:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eBestes Kochbuch Österreichs in der Kategorie \u003cem\u003eFish and Seafood\u003c\/em\u003e und unter den \u003cem\u003eBest in the world\u003c\/em\u003e!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e288 Seiten, über 100 Rezepte, zahlreiche Farbfotografien, 27x24 cm, Hardcover, Fadenheftung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eLeseprobe\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Sievers_Fischkochbuch_Leseprobe.pdf?v=1652221844\" title=\"Leseprobe Fischkochbuch\" target=\"_blank\"\u003eLeseprobe zum Download\u003c\/a\u003e (PDF)\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eGerd Wolfgang Sievers\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Sievers-Gerd-Wolfgang_Foto-_400.jpg?v=1641742404\" alt=\"Portrait Gerd Wolfgang Sievers\" width=\"240\"\u003e\u003cbr\u003e \u003ca href=\"\/blogs\/autoren\/sievers-gerd-wolfgang\" title=\"Biografie Gerd Wolfgang Sievers\" target=\"_blank\"\u003eZur Biografie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003ePressematerial\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003ca title=\"Presseinfo Fischkochbuch\" 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Rezensionen\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Gerd Wolfgang Sievers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793617567915,"sku":"978-3-7084-0377-9","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Sievers_Fischkochbuch_700.jpg?v=1666815210"},{"product_id":"essperimente_mini3","title":"ESSperimente mini: Schnelle Küche","description":"\u003cp\u003e40 ausgewählte Rezepte aus drei Bänden der beliebten Kochbuchreihe \u003cem\u003eESSperimente\u003c\/em\u003e erklären und zeigen Schritt in Wort und Bild, wie man auch ganz schnell schmackhafte und abwechslungsreiche Gerichte zaubert.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e78 Seiten, Farbabbildungen, 16,0 x 11,5 cm, Hardcover\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eSieglinde Mertlitz\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Mertlitz-Sieglinde_Foto-Mertlitz_400.jpg?v=1642506631\" alt=\"Portrait Sieglinde Mertlitz\" width=\"240\"\u003e\u003cbr\u003e \u003ca href=\"\/blogs\/autoren\/sieglinde-mertlitz\" title=\"Biografie Sieglinde Mertlitz\" target=\"_blank\"\u003eZur Biografie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Sieglinde Mertlitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793620549803,"sku":"978-3-7084-0498-1","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Mertlitz_ESSperimenteMini-schnelle-Kueche_700.jpg?v=1666813716"},{"product_id":"essperimente_1-3","title":"ESSperimente 1-3","description":"\u003cp\u003eDie Kochbücher der „ESSperimente“-Reihe sind ein echter Dauerbrenner: Sie setzen mit ihrer einfachen Sprache und den bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen auf \u003cb\u003eKüchenneulinge\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003ePraxistauglichkeit\u003c\/b\u003e, ganz in der Tradition der guten alten Kochschulen der Hauswirtschaftlerinnen ‒ und tatsächlich unterrichtet die Autorin an der Praxishauptschule der PH Klagenfurt, sie weiß also genau, wie man den jungen Leuten von heute das Kochen schmackhaft macht. \u003cbr\u003eSie sind \u003cb\u003ezeitlos\u003c\/b\u003e, weil sie auf kurzlebige Moden und Schnickschnack verzichten. \u003cb\u003eAnschaulichkeit statt Lifestyle\u003c\/b\u003e ist das Motto ‒ die Fotos lichten wie gesagt jeden Arbeitsschritt ab; und natürlich das Ergebnis, das beim Servieren der Gerichte nichts an \u003cb\u003eRaffinesse\u003c\/b\u003e vermissen lässt. \u003cbr\u003eSie liegen \u003cb\u003evoll im Trend\u003c\/b\u003e, weil die leidenschaftliche Köchin und Lehrerin immer schon \u003cb\u003enachhaltige und gesunde Ernährung\u003c\/b\u003e auf ihre Agenda gesetzt hat. Und vor allem lässt sie die \u003cb\u003eFreude am Kochen und Genießen\u003c\/b\u003e nicht zu kurz kommen ‒ das merkt man nicht zuletzt an der Auswahl der \u003cb\u003eüber 550 Rezepte\u003c\/b\u003e, bei der bei aller internationalen und kreativen Bandbreite typische \u003cb\u003eLieblingsgerichte\u003c\/b\u003e nicht zu kurz kommen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie drei Bände im Einzelnen:\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/verlagheyno.shop\/products\/essperimente-1\" title=\"“ESSPERIMENTE“\"\u003eESSperimente: Kochshow am eigenen Herd\u003c\/a\u003e (262 Seiten)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/verlagheyno.shop\/products\/essperimente-2-die-kochshow-geht-weiter\" title=\"“ESSPERIMENTE\"\u003eESSperimente II. Die Kochshow geht weiter: Hochsaison für Heimisches\u003c\/a\u003e (264 Seiten) \u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/verlagheyno.shop\/products\/essperimente_3\" title=\"“ESSPERIMENTE\"\u003eESSperimente 3: Mehr Fantasie für Pausenbrot und Kinderfest\u003c\/a\u003e (108 Seiten)\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e3 Bände, 634 Seiten, 27 x 24 cm, Fadenbindung, 558 Rezepte, über 4.000 Fotos, Register, Glossare\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eSieglinde Mertlitz\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Mertlitz-Sieglinde_Foto-Mertlitz_400.jpg?v=1642506631\" alt=\"Portrait Sieglinde Mertlitz\" width=\"240\"\u003e\u003cbr\u003e \u003ca href=\"\/blogs\/autoren\/sieglinde-mertlitz\" title=\"Biografie Sieglinde Mertlitz\" target=\"_blank\"\u003eZur Biografie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Sieglinde Mertlitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793620910251,"sku":"978-3-7084-0432-5","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/cover_essperimente-1-3.png?v=1630061724"},{"product_id":"spargel_zwischen_alpen_und_adria","title":"SPARGEL ZWISCHEN ALPEN UND ADRIA","description":"\u003cp\u003eMit Rezepten der Triestiner Spitzenköchin Ami Scabar und Haubenköchin Sissy Sonnleitner aus Kötschach-Mauthen, einem Vorwort von Krimiautor Veit Heinichen und wunderbaren großformatigen Fotografien von Norbert Janesch präsentiert Waltraud Jäger den Spargel von seinen spannendsten Seiten – eine regelrechte „Monografie\" des königlichen Gemüses ist dabei entstanden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWussten Sie, dass eine Spargelpflanze bis zu zwei Meter lange Wurzeln hat? Dass seine Sprosse – so man sie nicht erntet – über den Sommer zu wiederum zwei Meter hohen Bäumen heranwachsen? Dass Veit Heinichen stets zur gleichen Zeit im Jahr von seiner Liebsten zum Kammerhof ins Lavanttal geschickt wird, um einzuholen, was sie begehrt: beste Qualität für ihre Zutaten, also „Geh wohin der Spargel wächst“ … ?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWaltraud Jäger weiß Informatives und Persönliches vom Spargel zu berichten: von Handelsklassen oder Tipps zur Aufbewahrung, von Historie und Esskultur, vom Einfluss des Bodens und des Klimas auf sein Aroma oder von vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Zum einen, weil sie als ORF-Expertin für Lebensmittel hervorragender Qualität jahrelang vergleichen und Erfahrungen sammeln durfte. Zum anderen, weil sie als Kind des Lavanttaler Kammerhofes, wo der Spargel seit über achtzig Jahren angebaut wird, quasi mit ihm aufgewachsen ist, wo sie heute noch dabei ist, wenn der Boden bereitet, die Stangen gestochen, die Ernte verarbeitet und – natürlich – verkostet wird. Vorzugsweise mit Spargelwein aus der Region, wie sie im Kapitel „Spargelbegleiter“ verrät ...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e„... Sissi Sonnleitner und Ami Scabar, zwei unvergleichliche Meisterinnen ihres Fachs, bereichern uns auch in diesem Buch mit ihrem Können und ihrer Leidenschaft. Norbert Janeschs großartige Fotografien führen ihre Rezepte und den Spargel aus dem Lavanttal während des gesamten Jahresverlaufs suggestiv vor Augen. Und Waltraud Jäger geleitet den Leser durch die Welt des Spargels und die über achtzigjährige Geschichte seines Anbaus am Kammerhof bei Sankt Andrä. Vom Feld bis auf den Teller – ein Hoch dem König Spargel.“\u003c\/em\u003e Veit Heinichen\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e224 Seiten, 23,5 x 27 cm, Hardcover, 42 Rezepte von Ami Scabar und Sissy Sonnleitner sowie ein Vorwort von Veit Heinichen, rd. 140 teilweise ganzseitige Farbfotografien von Norbert Janesch\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eLeseprobe mit Rezeptregister\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Jaeger_Spargel_zwischen_Alpen_und_Adria_Leseprobe.pdf?v=1651095897\" title=\"Leseprobe SPARGEL ZWISCHEN ALPEN UND ADRIA\" target=\"_blank\"\u003eLeseprobe zum Download\u003c\/a\u003e (PDF)\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eWaltraud Jäger \u0026amp; Norbert Janesch\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/autoren\/jager-waltraud\" title=\"Biografie Waltraud Jäger \u0026amp; Norbert Janesch\" target=\"_blank\"\u003eZu den Biografien\u003c\/a\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003ePressematerial\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003ca title=\"Presseinfo SPARGEL ZWISCHEN ALPEN UND ADRIA\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Jaeger-Janesch_Spargel-zwischen-Alpen-und-Adria_Presseinfo.pdf?v=1651095897\" target=\"_blank\"\u003ePresseinformationen\u003c\/a\u003e (PDF)\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Cover SPARGEL ZWISCHEN ALPEN UND ADRIA\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Jaeger_Spargel_zwischen_Alpen_und_Adria_300.jpg?v=1651095897\" target=\"_blank\"\u003eBuchcover\u003c\/a\u003e (300 dpi)\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Bildauswahl SPARGEL ZWISCHEN ALPEN UND ADRIA\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Jaeger_Spargel_zwischen_Alpen_und_Adria_Bildauswahl.pdf?v=1651095898\" target=\"_blank\"\u003eBildauswahl\u003c\/a\u003e (300 dpi) zur freien Verwendung bei Buchbesprechungen, Fotohinweis (Fotos: Norbert Janesch)\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Waltraud Jäger, Norbert Janesch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793621106859,"sku":"ISBN 978-3-7084-0522-3","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Jaeger_Spargel_700.jpg?v=1666815761"},{"product_id":"essperimente_mini4","title":"ESSperimente mini: Mehr Fantasie für Pausenbrot und Kinderfest","description":"\u003cp\u003eEine wohltuende Zwischenmahlzeit - zu Hause, in der Pause oder beim Kinderfest - ist genauso wichtig wie ein Hauptgericht. Ausgewählte Rezepte aus dem dritten Band der Kochbuchreihe\u003cem\u003e ESSperimente\u003c\/em\u003e zeigen Schritt für Schritt in Wort und Bild, wie man Kindern Lust auf gesunde Snacks macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e78 Seiten, Farb-Abbildungen, 16,0 x 11,5 cm, Hardcover cell.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eSieglinde Mertlitz\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Mertlitz-Sieglinde_Foto-Mertlitz_400.jpg?v=1642506631\" alt=\"Portrait Sieglinde Mertlitz\" width=\"240\"\u003e\u003cbr\u003e \u003ca href=\"\/blogs\/autoren\/sieglinde-mertlitz\" title=\"Biografie Sieglinde Mertlitz\" target=\"_blank\"\u003eZur Biografie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Sieglinde Mertlitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793621500075,"sku":"978-3-7084-0533-9","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/cover_essperimente-mini-mehr-fantasie-fuer-pausenbrot-und-kinderfest.jpg?v=1630232040"},{"product_id":"kleine_kraeuterfibel","title":"Kleine Kräuter-Fibel","description":"\u003cp\u003eBärlauch, Basilikum, Bohnenkraut, Borretsch, Brennnessel, Dill, Estragon, Fenchel, Kapuzinerkresse, Kerbel, Kümmel, Lustock, Minze, Oregano, Petersilie, Kleiner Wiesenknopf, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Ysop, Zitronenmelisse – beliebte Küchenkräuter im Porträt:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür jede Pflanze beschreibt die Autorin kurz, unter welchen Bedingungen sie optimalerweise im Garten wächst – wobei fast alle der vorgestellten Kräuter auch in Pflanzgefäßen gezogen werden können –, schlägt je ein Rezept vor und verrät jede Menge Tipps und Tricks.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e55 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 11,5 x 16 cm, gebunden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Barbara Knappinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793627955371,"sku":"978-3-7084-0563-6","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/cover_kleine-kraeuter-fibel.jpg?v=1635155554"},{"product_id":"lieblingspilze","title":"Lieblingspilze","description":"\u003cp\u003eLieblingspilze aus nahegelegenen Wäldern mitsamt Tipps zu Standorten, Rezeptvorschlägen und Konservierungsmethoden – ausgewählt und vorgestellt von Achim Zechner, Verleger sowie leidenschaftlicher Pilzsammler und Hobbykoch\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e56 Seiten, Farbfotos von Johannes Puch, 16 x 11,5 cm, gebunden\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Achim Zechner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793629036715,"sku":"978-3-7084-0598-8","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Zechner_Lieblingspilze_700.jpg?v=1666815609"},{"product_id":"kleines_kaerntner_nudelbuch","title":"Kleines Kärntner Nudelbuch","description":"\u003cp\u003eDieses handliche Kochbüchlein ist ein kleine Einführung in die Vielfalt der Kärntner Nudel – von den klassischen Kasnudeln, über mediterrane Tomaten-Mozzarella-Nudeln bis hin zu süßen Apfelnudeln. Mit saisonalen Rezepten sind Sie das ganze Jahr über mit köstlichen Ideen versorgt und es ist für alle Geschmäcker etwas dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e57 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 16 x 11,5 cm gebunden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eSandra Vogl\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cimg alt=\"Portrait Sandra Vogl (Foto: Michael Neuwirth)\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Vogl-Sandra_Foto-Michael-Neuwirth_400.jpg?v=1641739535\" width=\"240\"\u003e\u003cbr\u003e \u003ca title=\"Biografie Sandra Vogl\" href=\"\/blogs\/autoren\/vogl-sandra\" target=\"_blank\"\u003eZur Biografie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Sandra Vogl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39793630871723,"sku":"978-3-7084-0635-0","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Vogl_Nudelbuch_700.jpg?v=1666815443"},{"product_id":"essperimente-1","title":"ESSperimente","description":"\u003cp\u003eSparsam eingekauft, flott gekocht und raffiniert serviert – so macht Kochen Freude! Das vor allem (aber nicht nur) für Anfänger konzipierte Kochbuch erklärt und zeigt in einfacher Sprache und bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie aus wenigen Zutaten schmackhafte Gerichte entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 250 Rezepte bieten einen Querschnitt durch die ganz normale Lieblingsküche, von Gulaschsuppe \u0026amp; Spätzle über Pizza \u0026amp; Pasta, Asia-Pfannen \u0026amp; Tortillas, Fisch \u0026amp; Fleisch bis zu Süßem \u0026amp; Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank erschwinglicher und leicht erhältlicher Zutaten, kurzer Zubereitungszeiten und geringem Geschirrbedarf eignen sich die Rezepte wirklich für den Alltag, liefern dazu ein Glossar, viele Tricks und Ideen sowie raffinierte Serviervorschläge. Mit vorwiegend regionalen Lebensmitteln wird bewusste Ernährung leicht gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus dem Inhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVorspeisen - Pikantes Allerlei\u003cbr\u003eAus dem Suppentopf \u003cbr\u003eVegetarische Hauptspeisen \u003cbr\u003eHauptspeisen mit Fleisch, Fisch, Schinken \u003cbr\u003eBeilagen Salate - kunterbunt \u003cbr\u003eBrotmahlzeit mit Gemüseallerlei \u003cbr\u003eSüße Hauptspeisen \u003cbr\u003eFruchtige Desserts und Cremen \u003cbr\u003eAlkoholfreie Getränke \u003cbr\u003eMehlspeisen und Bäckereien \u003cbr\u003eAdvent und Weihnachtsbäckerei \u003cbr\u003eRegister \u003cbr\u003eGlossar\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e262 Seiten, 24 x 27 cm, Pappband, Fadenbindung, rund 2.000 Farbfotos, 11. Aufl. 2021 (2006)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eSieglinde Mertlitz\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Mertlitz-Sieglinde_Foto-Mertlitz_400.jpg?v=1642506631\" alt=\"Portrait Sieglinde Mertlitz\" width=\"240\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/autoren\/sieglinde-mertlitz\" title=\"Biografie Sieglinde Mertlitz\" target=\"_blank\"\u003eZur Biografie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eVideo\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/L9Bed6W8SDk\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Sieglinde Mertlitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41485336772779,"sku":"978-3-7084-0180-5","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Mertlitz_ESSperimente1_700.jpg?v=1666813148"},{"product_id":"essperimente-2-die-kochshow-geht-weiter","title":"ESSperimente 2: Die Kochshow geht weiter","description":"\u003cp\u003eDie Fortsetzung des Bestsellers \u003cem\u003eESSperimente\u003c\/em\u003e, DEM praxistauglichen Kochbuch für Anfänger. Die 230 neuen Rezepte zeichnen sich wieder durch klaren Aufbau und einfache Sprache, bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen, kurze Zubereitungszeiten und leicht erhältliche sowie erschwingliche Zutaten aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetreide, Nüsse und Samenkerne, Fisch, Fleisch und Geflügel, Milchprodukte und eine Fülle von Kräutern, Blüten, Beeren, Obst- und Gemüsesorten, die vom Frühling bis zum Herbst geerntet werden, sind die Grundzutaten, auf denen alle Rezepte aufbauen. Um den Blick für diese Vielfalt an Lebensmitteln aus unseren Regionen zu öffnen, hat die Autorin die Gerichte nicht nach den klassischen Speisefolgen, sondern nach Lebensmitteln und ihrer Verfügbarkeit im Jahresrhythmus geordnet. Herausgekommen sind acht außergewöhnliche Kapitel, die mit frischen Titeln und farbenfroher Gestaltung Appetit auf gesundes und saisonbewusstes Essen machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e264 Seiten, 24 x 27 cm, Pappband, rd. 1.700 Farbfotos, 7. Auflage 2020 (2008)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eSieglinde Mertlitz\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Mertlitz-Sieglinde_Foto-Mertlitz_400.jpg?v=1642506631\" alt=\"Portrait Sieglinde Mertlitz\" width=\"240\"\u003e\u003cbr\u003e \u003ca href=\"\/blogs\/autoren\/sieglinde-mertlitz\" title=\"Biografie Sieglinde Mertlitz\" target=\"_blank\"\u003eZur Biografie\u003c\/a\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003ePressematerial\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003ca title=\"Presseinfo ESSperimente 2\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Mertlitz_ESSperimente2_Presseinfos.pdf?v=1651698751\" target=\"_blank\"\u003ePresseinformationen\u003c\/a\u003e (PDF)\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Cover ESSperimente 2\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/files\/Mertlitz_ESSperimente2_300.jpg?v=1651698751\" target=\"_blank\"\u003eBuchcover\u003c\/a\u003e (300 dpi)\u003cbr\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eVideo\u003c\/a\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/chnNCPE5IgU\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Sieglinde Mertlitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41485337690283,"sku":"978-3-7084-0300-7","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Mertlitz_ESSperimente2_700.jpg?v=1666813419"},{"product_id":"had-n-als-kraftkorn","title":"Had’n als Kraftkorn","description":"\u003cp\u003eHaden, außerhalb Kärntens Buchweizen genannt, wurde 1999 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt, seither haben die vielseitig einsetzbaren Körner des Knöterichgewächses die Küchen längst wieder erobert: Sie sind glutenfrei, stärken mit ihren wertvollen Mineralien, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren das Immunsystem und gelten als Stimmungsaufheller und Schlankmacher.\u003cbr\u003eNach einer Einführung mit Wissenswertem über das traditionsreiche Pseudogetreide trägt die Autorin 30 Lieblingsrezepte von 30 Köchen und Köchinnen aus der Kärntner Anbauregion Neuhaus\/Suha zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e96 Seiten, gebunden, mit zahlreichen Abbildungen und Rezepten, 3. Auflage 2021 (2008)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Simone Krainer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41485340704939,"sku":"978-3-7084-0308-3","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/Krainer_Hadn_700.jpg?v=1666815306"},{"product_id":"dreierlei-gesundes-leinol-krauter-buchweizen","title":"Dreierlei Gesundes: Leinöl, Kräuter, Buchweizen","description":"\u003cp\u003eKöstlich \u0026amp; gesund sind sie alle drei:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas goldgelbe Öl des Leinsamens, das als optimaler Omega-3-Fettsäuren-Lieferant am besten kalt zu Salat oder Quark zu genießen ist.\u003cbr\u003eGlutenfreier Buchweizen, der in Kärnten Haden heißt und sich nicht nur zum Backen, sondern auch zum Kochen eignet.\u003cbr\u003eUnd die frischen Küchenkräuter, die man leicht im Garten, auf dem Balkon oder sogar auf dem Fensterbrett ziehen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrei Ratgeber voller Wissen, Tipps \u0026amp; Rezepte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Bände im Einzelnen:\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kochen-geniessen\/products\/leinoel\" title=\"Zu Leinöl: Goldenes Lebenselexier\"\u003eLeinöl\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kochen-geniessen\/products\/kleine_kraeuterfibel\" title=\"Zur Kleinen Kräuter-Fibel\"\u003eKleine Kräuter-Fibel\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kochen-geniessen\/products\/had-n-als-kraftkorn\" title=\"Zu Hadn als Kraftkorn\"\u003eHad'n als Kraftkorn\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e3 Bände, 239 Seiten, 16 x 11,5 cm, gebunden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Josef Horner, Barbara Knappinger, Simone Krainer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41485353222315,"sku":"978-3-7084-0652-7","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/3358\/6091\/products\/HornerKnappingerKrainer_DreierleiGesundes_800_2c4560d2-06fd-4655-a5a2-d15975430205.png?v=1643739044"},{"product_id":"prite-jest-kommt-essen","title":"Prite jèst! Kommt essen!","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(113, 128, 91);\"\u003eEinfache, aber köstliche Gerichte unserer Mütter und Großmütter\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Küche der slowenischen Region Koroška hat ihren Ursprung in den bäuerlichen Speisen hart arbeitender Menschen, die auf das angewiesen waren, was ihnen je nach Jahreszeit zur Verfügung stand: Getreide wurde täglich verbacken und gekocht, Hirse und Buchweizen spielten eine wichtige Rolle, Gemüse, das bis in den Winter hinein lagern konnte, Obst, das sich trocknen ließ, Pilze und Beeren aus dem Wald … Tiere, die zu Haus und Hof gehörten und weit mehr zu bieten hatten als ihr Filet, kamen meist nur an Feiertagen auf den Tisch – regionale und saisonale Lebensmittel also, nachhaltig nennen wir mittlerweile, was einmal selbstverständlich war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoroteja Omahen hat für dieses Kochbuch so etwas wie kulinarische Archäologie betrieben: Sie hat nach alten Rezepten gegraben und stellt hier 56 der beliebtesten und interessantesten Köstlichkeiten der Region vor. Jede ist ein Stück kulturhistorisches Erbe – das mit kleinen Geschichten gespickt im Buch auch unterstrichen wird – und fast jede von verblüffender Einfachheit in der Zubereitung, also wie gemacht für die Küche von heute.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e128 Seiten, aus dem Slowenischen übersetzt von Peter Kamien, zahlreiche Farbfotos von Tomo Jeseničnik und 8 Illustrationen von Alma Mimi Arnold, 25 x 19 cm, Hardcover\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #71805b;\"\u003eDas Festtags-Rezept des Bockshörndl-Walnuss-Reindlings wurde ausgewählt für die RONDO-Ausgabe \u003cem\u003eÜber den Pfannenrand schauen. Die kulinarischen Seiten Sloweniens\u003c\/em\u003e (Der Standard, 20.10.2023)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"accordion\"\u003e\n\u003cdt\u003e\n\u003ca href=\"#\"\u003e\u003csmall class=\"right\"\u003e◄\u003c\/small\u003eLeseprobe\u003c\/a\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003ca title=\"Leseprobe Prite jèst! 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